Форма обратной связи

 

Оставьте свои контактные данные и мы перезвоним Вам в ближайшее время
Please type your full name.

При отправке данных вы соглашаетесь на обработку персональных данных согласно текущей политике конфиденциальности.

Rambler's Top100

Роль питания в жизни пожилых людей

Большое значение в предупреждении старости имеет физиологически сбалансированное полноценное питание. Оно предупредит заболевания, которые наступают в процессе старения.

Почему нужно пересмотреть рацион

У многих людей после 50 лет нарушены функции ЖКТ и обменные процессы. В связи с этим человек начинает набирать вес, а это вызывает сопутствующие болезни:

  • атеросклероз
  • гипертонию
  • сердечно-сосудистые заболевания
  • сахарный диабет

Людям пенсионного возраста нужно соблюдать режим питания – есть в определенное время, например, лучше 4-5 раз в день, но понемногу, не переедать, не торопиться, тщательно пережевывать пищу.

От чего нужно отказаться

Следует сократить употребление мучных изделий, особенно из высококачественных сортов муки – булочек, пирогов, блинов. Также необходимо максимально отказаться от сладостей.

Кроме того, уменьшите или сведите к минимуму в своем рационе копчености, ветчину, колбасы и жирное мясо. Отдавайте предпочтение птице и рыбным блюдам.

Здоровое питание – залог долголетия

Пожилым людям следует сделать упор в сторону молочно-растительной диеты, исключив сметану и жирные сливки. Супы лучше варить постными – овощными или крупяными. Рыба и мясо должны быть в меню не чаще 2-4 раз в неделю.

Мясо полезнее отварное или паровое, жареное нужно позволять себе не чаще одного раза в неделю. Восполнять белки можно рыбой, орехами, молочными продуктами. Предпочтительными являются морская рыба и морепродукты, т.к. они в большом количестве содержат йод, необходимый при возрастных изменениях. К тому же рацион пожилых людей должен обязательно состоять из овощей и фруктов, различных салатов, рагу с добавлением пряностей и специй, но без майонеза.

Людям, предрасположенным к полноте, можно употреблять каши без масла или сваренные на воде.

Раньше считалось, что людям в пожилом возрасте не стоит есть яйца, т.к. они, якобы, богаты холестерином. Однако в последнее время диетологи уверяют, что нет необходимости отказываться от них, потому что они нормализуют холестериновый обмен. Так что, 3-4 яйца в неделю пойдут на пользу.

В этом возрасте обязательно надо следить, чтобы продукты содержали все необходимые витамины и антиоксиданты. Поэтому в рацион жильцов пансионата "Семья" обязательно вводят лук, чеснок, свеклу, крапиву и пряные ароматические травы: розмарин, базилик, шалфей, укроп, кинза и эстрагон.

Партнеры